|
|
Zwitserse Kaassalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 sjalot -
? stengel bleekselderie -
2-3 eetl. groene paprika -
2 eetl. olijven-met-vulling -
2 eetl. zonnebloemolie -
1 eetl. rode wijnazijn -
theel. scherpe mosterd -
4 eetl. geraspte emmentaler (of kleine stukjes) -
sla.
Voorbereiding:
Vermeng in een ander bakje olie, azijn, mosterd, zout en peper. Giet over de groente en zet minstens een nacht in de koelkast.
Vlak voordat je het opdient de sla in stukjes in een slabak doen, groente erbij en besprenkelen met de geraspte kaas.
Bereidingswijze:
Variatie Je kunt ook de kaas meteen met de groente en de dressing vermengen en zo alle smaken op elkaar laten inwerken. En de sla kun je ook achterwege laten: dit is op deze manier klaar gemaakt een typisch smikkelgerecht.
|
|
|